رسپی کیک سالم بدون آرد گندم و شکر

🍌🥮 کیک رژیمی موز و خرما با آرد جو دوسر

🧺 مواد لازم (برای ۴ نفر):

• موز رسیده: ۲ عدد بزرگ
• خرما بدون هسته: ۶ عدد
• تخم‌مرغ: ۲ عدد
• آرد جو دوسر پرک: ۱ پیمانه
• بکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
• دارچین: ½ قاشق چای‌خوری
• پوست لیمو رنده‌شده: از ۱ عدد لیمو
• کمی روغن برای چرب کردن قالب

👩‍🍳 طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله:

1. آماده‌سازی فر و قالب
   فر رو روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کن. قالب کیک رو با کمی روغن چرب کن.
2. آماده‌سازی مواد مرطوب
   موزها رو پوست بگیر و با خرما و تخم‌مرغ بریز توی مخلوط‌کن یا غذاساز. خوب پوره‌شون کن تا کاملاً نرم بشن.
3. ترکیب مواد خشک
   در یه کاسه جدا، آرد جو دوسر، بکینگ‌پودر، دارچین و پوست لیمو رو مخلوط کن.
4. ترکیب نهایی
   مواد خشک رو به مواد مرطوب اضافه کن و هم بزن تا یه مایه‌ی یکدست داشته باشی. اگه خیلی غلیظ شد، یه قاشق ماست یا شیر کم‌چرب اضافه کن

5. پخت کیک
   مایه رو بریز توی قالب و بذار توی فر به مدت ۳۰–۳۵ دقیقه. با خلال دندون تست کن—اگه تمیز بیرون اومد، کیک آماده‌ست!
6. تزیین و سرو
   بعد از خنک شدن، می‌تونی روش رو با شکلات تلخ ذوب‌شده، موز حلقه‌ای، یا گردو تزیین کنی.

🌟 نکات طلایی:

• خرما شیرین‌کننده‌ی طبیعیه، پس نیازی به شکر نیست
• موز رسیده طعم کیک رو فوق‌العاده می‌کنه
• آرد جو دوسر فیبر بالایی داره و باعث سیری طولانی‌تر می‌شه
• این کیک برای صبحانه، عصرونه یا حتی مهمونی کاملاً مناسبه
• بدون عذاب وجدان نوش جون کن و توی برنامه روزانت به عنوان میان وعده فوق العاده ازش استفاده کن